1、苦苣的正确吃法？
用料豌豆苗2颗
生抽3勺
陈醋3勺
白糖1茶匙
蚝油1勺
盐1茶匙
蒜片1勺
花生米少许
干辣椒2个
鸡精1勺
做法步骤
1、蒜末和干辣椒放碗里，用热油浇再看看出香味
2、组建耗油，生抽，米醋，白糖，鸡精，搅拌均匀
3、豌豆苗切三段，放入盆中
4、放进去花生米和调好的料搅拌均匀
5、即可装盘，
豌豆苗一些最常见的做法：
直接孕妇食用：将苦苣的嫩叶和茎洗净，切成小块或片，用沸水焯烫后再捞出，用凉水水冲洗，沥干后即可食用花生。是可以一并加入调料，如盐、黑胡椒粉、橄榄油等，以提高口感。
烹饪：苦苣也是可以用于烹饪。较常见的苦苣食谱和苦苣沙拉、苦苣炒饭、苦苣面条等。具体做法因地域、口味和材料的不同而有了差异。
可以你选摘乾净结束后碱水刷洗清洗干净，在开水中地煮五分钟到两分钟时间，放入凉水中侵泡，能消掉苦味，能去掉苦味的菜是可以凉拌着吃也可以是凉拌着吃，也这个可以然后煮着吃、做馅儿。
也这个可以晒成干菜，而且具高季节性限制，如果没有可以种植的过多后或者是最多釆摘过多的话，可以不晒干进行能保存。
您好！苦苣菜一般全是做凉菜，苣荬菜有一定会的苦涩味道，一般情况下是把苦苣菜清洗干净以后以后，切成段，然后加入白糖，醋，香油，蒜汁，芝麻酱，盐等注意适量的调料，如果不是家中有牛肉，也可以和煮熟以后的牛肉拌在一起吃比较好好吃一点。
苦麻菜这个可以真接炒着吃着食用鸡蛋，苦苣菜在炒制的时候要我记得时间要短。以防意外是因为时间过长造成苦苣菜中的营养成分会出现被消耗的情况会，在烹调的时候可以不将其和蒜蓉一起烹调加入适量的食用油和食用盐即可。
2、在炒苦菜时，放什么能让苦菜不苦？
一、蒜蓉炒苦菜简单的方法把摘过来的苦菜摘洗干净，替能去掉它的苦味，我们是可以把苦菜后放开锅时的热水中烫再看看。接下来盛有凉水中浸泡一段时日韩欧美野外电影在线观看间半小时70左右，等到把苦菜切好后，后放烧热的油锅中用中火，煸炒，苦菜白之前加入蒜蓉。这样蒜蓉的鲜味儿，入到了苦菜虚空之中。苦菜就变的香喷喷啦!
二、凉拌吃苦菜
简单的方法把苦菜上的杂物去尽后，盛有水中，洗涤后干净，盛有开过的水中几分钟时间略焯，后再快速把苦菜捞出来后，把苦菜中的水分都挤回去。切好然后再打算调料。香油盐，味精和醋是必不可少的，至于蒜泥也可以适当去添加一点儿，那样苦麻菜会十分的美味。把调料和切好的的苦菜放入盆中快速搅拌去掉。
三、苦菜米粥
在材料准备上，先马上准备好注意适量的粳米和莴苣菜，和少量的瘦猪肉。苦菜摘好洗干净之后，把其中的嫩叶取出做准备，在锅中再添加适量的清水放进去粳米，等烧开然后放盐和切成丁的肉末。之后再加入猪油苦菜，味精就可以了。
1.
把苦菜洗净然后撒上盐腌渍等一会儿，之前将腌出的水水沥干，也可以下降苦味，也也可以在这后中,选择将腌好的苦菜通过煸炒，这样的烹饪，既可以让苦菜的苦被去掉，也能让苦菜的虽然风味换取能保存。
2.
在烹饪之前先将苦菜用水蒸熟，在立玄放进冷水里浸泡一段时间，这样也这个可以去掉后苦味
四个炒，后再到最后在一起炒，那样这个可以把苦味降到最少，也这个可以加些洋葱，让苦味变淡点