鲜肉馅料:猪绞肉160克、生抽10克、老抽5克、料酒10克、水20克左右、盐适量即可、葱花适量
1、我们先来调个肉馅,把猪绞肉、生抽、老抽、料酒、葱花和盐舀入碗内,沿着另一个方向搅拌均匀后,再多次少量地把水加入到肉馅里,不再沿着那条三个方向均匀搅拌,要让肉馅把水给彻底吃出来,那样肉馅才会更嫩。做到的肉馅放在密封冷藏待用
2、而后来揉面,把饼面包里的全部材料慢慢倒入盆中,用筷子搅拌成面絮状,这里温水温度绝对不可达到28度,毕竟温度太高会烫坏酵母的活性。
3、接着动手揉成看不到干粉的面团即可,揉好后盖上盖子也可以保鲜膜,肌肉松驰12二十分钟
4、12几分钟后,将面团揉至光滑,此时日本三级黄又污网址大全面团是非常容易揉光的,只不日本三级黄又污网址大全过面筋我得到了是有的松弛。
5、将揉好的面团均匀的分成5等份,然后在表面刷点油,盖上保鲜膜肌肉松驰20二十分钟,用油醒面的好处那是面团表面不可能干,但是能够使面团的延展性更好,别外假如你们那温度达到20度以上,建议您扔入放冰箱冷藏松弛
6、取个松弛好的小面团,用手还好揉几下再擀平,不需要擀太大,擀好后面皮四周用手压薄一点,再放上注意适量的荠菜馅,包下来即可
7、包好后,用手压扁,再慢慢的往四周伸开,面皮很软,用手非常好撑开,其实你也是可以用擀面杖,伸开如有发现自己小破洞,没什么大事,只要洞不是太大就行。
8、锅内全部倒入适量的油,油烧热后,把要做的生胚下锅,用小火来煎,煎的时候盖上盖子,那样熟得快一些。同时锅子比较比较小的也可以分批进入来煎
9、煎制过程是需要多翻面,大概煎个8分钟~10分钟,两面金黄勾线,外壳硬硬的,就可以出锅了。饼是比较比较薄的,肉馅在里面被均匀地广泛分布爆裂开来,所以是很难熟的,不用什么怀疑
10、小吃摊卖得最好的鲜肉饼,从调馅到和面,全部教过你,皮薄肉嫩又多汁
四川海膜贸易是在成都工商局备案的贸易公司,公司位于眉山市。
主要业务是日用百货、劳保用品、服装鞋帽、办公用品的销售;工艺品的制作;广告的设计、自己制作、代理、查找;货物与技术的进出口经营。
在这样的公司公司上班是比较好好的,基本工资比其余同档次的同行公司高300多块钱,但是还有五险一金等待遇,是非常好的。
2、假期方面。该公司员工可以实行上6休1的工作制度,且每个月可带薪休假3天,年假10天,待遇极好