1、煮熟了的咸鸭蛋能保存几天？
“蒸熟了的咸鸭蛋不是尤其咸的话,煮熟后后如果蛋皮没破,放冰箱冷藏可以不放两个月。如果没有很咸,没破皮冰箱里可以不放3个月不超过。皮破了放四五天,就得及时一口吞掉,时间长了会变质腐烂。煮烂的破皮的咸鸭蛋,要放在密封的容器里或容器口封上保鲜膜,后放冰箱,以防串味和细菌滋生。如何分辨好坏比较多方法是:1、外观法。鸭蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光洁，外形求下载的是鲜蛋，外壳非常光滑发暗、不完整、有裂痕的是不比较新鲜的鸭蛋。2、手摇法。购鸭蛋时用拇指、食指和中指捏住鸭蛋摇晃，还没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越不厉害。
3、照射法。用手用力紧紧握住鸭蛋，光的仔细观察，好鸭蛋蛋白非常清晰，呈半透明状态，这头有小空室，坏蛋呈昏暗色，空室较小。很多鸭蛋有污斑，这是陈旧不堪或变馊的表现。
扩展知识：营养成分
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋完全不一样，有强壮身体的作用。
鸭蛋中各种矿物质的总量最多鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是极为丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。
鸭蛋含有相对多的维生素B2，是补充B族维生素的理想和目标食品之一。
2、冷库蛋出库后能保存多久？
鸡蛋从冷库取出来能放10～15天以内，鸡蛋超过保质期，还新鲜程度和营养成分都会发来是有的影响，储存时太久了，鸡蛋会只不过细菌突袭而突然发生变质腐烂，出现粘壳、散黄等现象。两者相比，许多家庭就是为了达到鸡蛋还新鲜，多贮放半个月，好象都放在冰箱的冷藏室里能保存。冰箱保存鸡蛋要注意一点，千万不能水洗后，有污物的鸡蛋也可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，横着装在冰箱里，能保鲜较长时间。冷库蛋出库后能存放20～30天。
3、煮熟的鹌鹑蛋怎么存放？
倘若装在常温20度以内的环境下，非常容易发生变味道变质腐烂现象，需及时用保鲜碗或保鲜袋装好，盛有冰箱冷藏，延长其保鲜时间，一般放3天没多大问题。如若短时间内吃不完的熟鹌鹑蛋，则是需要用冷藏袋装好，放入后冰箱冷冻层存储，就像可放1个月70左右，但当然不建议这样的储放，只不过冷冻后的熟鹌鹑蛋，再一次需要加热，其口感会大大打折扣
4、凤凰蛋买回来放冰箱后几天还能吃吗？
储放在冰箱里也可以吃的，放冰箱里的鸡蛋就像千万不能洗，洗了很容易坏。长时刻贮放的话，最好还是扔到冰箱里面都很好一点，因为如果在室温下的话，鸡蛋很可能在几个星期结束后变会变馊，也会越来越大不比较新鲜，特别是温度高的时候，因此将鸡蛋放进冰箱当中，也能更长时间的存放，也有利于保持鸡蛋的新鲜和口感。5、煮过的蛋能不能隔夜？
煮过的蛋可以隔夜水能保存，但要尽量一些事项。首先，将煮熟以后的蛋快速盛有冷水中加热，然后把将其放进去冰箱保存。如果你是，隔夜食物蛋日韩欧美野外电影在线观看好是在48小时内可食用，以必须保证食品安全。最后，假如蛋壳有坏损或有异味，应尽量的避免食用。当然，真确保存并在适度时间内食用花生，隔夜煮蛋是放心的。
Prev Post